Bloody Mary! After drink KOKTEYL HİKAYESİ …

Bloody Mary’de 1920’li yıllarda ortaya çıkan kokteyllerden. Amerika’daki alkol yasağından sonra barını kapatıp Paris’e gelen eski jokey Harry MacElhone, Paris’in ortasında New York stili bir bar açmış. Bu bar Paris’te bulunan Amerikalıların buluşma yeri olmuş ve kısa sürede popülerlik kazanmış.

1917 yılında Rusya’da meydana gelen Bolşevik Devrimi’nden kaçan birçok insanın Paris’e gelmesi ve gelirken yanlarında bolca votka getirmesiyle ortaya çıkmış. Harry’nin barmeni olan Ferdinand ‘Pete’ Petiot, votkanın tadını çok zayıf bularak Harry’nin Amerika’dan ithal ettiği konserve domates sularıyla bu kokteyli yaratmış.

İlk bulunduğu dönemde Bucket of Blood ismiyle anılan kokteyl, barmen Petoit’in, New York’ta ki ünlü Saint Regies otelin barına taşınmasıyla ile birlikte, New York’da ünlenmeye başlamıştır. Yeni kıta da bulduğu soslar ile zenginleştirdiği kokteyl Amerikalılar tarafından “ertesi gün ayılma içkisi (after drink)” olarak Red Sniper ismiyle anılmaya başlanmıştır. Çevre barlarda hızla yayılan kokteyl eli kanlı İngiltere kraliçesi 1. Mary den alınan ilham ile son adı olan Bloody Mary ismini almıştır.

MALZEMELER

  • vodka (4,5 cl)
  • Taze Limon Suyu (2 Tatlı Kaşığı)
  • Worcestershire Sos (1 – 2 Tatlı Kaşığı)
  • Tabasco Sos (3 – 5 Damla)
  • Deniz Tuzu (1 Çay Kaşığı)
  • Karabiber (1/2 Tatlı Kaşığı)
GARNİTÜR
  • Sap Kereviz (1 Adet)
  • Limon (1 Dilim)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir